Чтоб на день — два сохранить мясо свежим, его нужно полностью залить сырым молоком и поставить в холод.
Компот из кислых фруктов требует много сахара. Добавьте щепотку соли — и кислота будет чувствоваться меньше.
Если Вы хотите узнать, хорошее ли мясо Вы купили — надавите на кусок пальцем. Если вмятина быстро выравнивается — значит оно хорошее. Если остается — то плохое.
 |
 |
 |
|
 |
Время приготовления 5–10 минут. |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Время приготовления 10 минут. |
 |
Теплый салат из жареной |
 |
Время приготовления 15 минут |
 |
С соусом, несмотря на точно выверенные автором пропорции, можно пофантазировать. Но он хорош и в оригинале. |